猪血丸子怎么制成的猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南S邵阳地区的一道传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。主料豆腐500g，猪血100g，五花肉500g辅料葱适量，盐适量，胡椒粉适量，...