笋干炖排骨1.将网购的笋干浸泡5~6小时，中途换2~3次清水，直到自我感觉没有咸味就可以了。2.将浸泡好的笋干捞出切成滚刀段，待用。3.将笋干倒入放了清水的平底锅中焯烫一下。4.将新鲜排骨洗净放入清水锅中焯烫一下，用漏勺撇去血沫。5.捞出沥干水份，装盘备用。6.将排骨倒入我家特制...