炒毛豆最正宗的做法清炒毛豆主料：毛豆250克辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、青辣椒50克、葱适量、水适量、鸡精适量步骤1.将买回的毛豆用网篮洗净，备用。2.将准备好的葱洗净，切段，备用。3.将大蒜洗净，切好备用。4.取出炒锅，热锅冷油，将大蒜和毛豆一起下锅，翻炒。5.炒至毛豆颜色...