脆肉鲩鱼头粥1· 鱼头洗净加1小匙盐，1勺料酒腌制十分钟。2· 肉切薄片，加入少许酱油，一匙生粉腌制分钟。3· 高压锅煮粥，煮开后定10分钟就ok了！用桂花牌珍珠米较香哦!(水要多放些。)4· 准备鱼头粥的配菜。嫩姜、红萝卜分别切丝，小葱，香菜切小粒。5· 加热炒锅，淋入一勺植物...