天津的四喜丸子做法和配料主要食材：猪肉馅、荸荠、胡萝卜、老火腿、木耳、鸡蛋、面包渣、团粉 *** 步骤：1.荸荠洗净去皮切碎，胡萝卜洗净去皮切碎，老火腿切丁，木耳洗净切碎。2.猪肉馅放入盆中沿着一个方向搅拌搅拌。3.猪肉馅中加入适量味精，搅拌均匀。加入适量酱油，搅拌均匀。加入适量黄酒，...