请问红烧田鸡的正宗做法主料田鸡500g辅料油适量盐适量酱油适量姜适量蒜头适量糖适量醋适量步骤1.购买鲜活的田鸡处理干净2.在锅内将姜蒜煸香3.下入田鸡进行干炕4.两面都要炕变色5.然后依次加入盐，酱油，胡椒，味精，糖6.加适量清水进行焖烧，待水快收干时，加入醋即可7.盛盘享受啦...