醋豆角的做法用料：豆角550克、胡萝卜130克、生姜4～6片、小米辣 适量、花椒3克、盐26克、凉开水850克 *** *** ：1，我们选择鲜嫩的豇豆角清洗干净，并晾干豆角表面的水分，也可以用厨房纸巾擦干，我个人觉得还是自然晾干比较好，这样不会有水分残留。2，胡萝卜、生姜和小米辣也要清洗...