白酒腌制鸭蛋的最佳 *** 用高度白酒腌制咸鸭蛋，特别简单，腌制半个月吃着不咸不淡，再多腌制几天，就咸的冒油，喜欢的看看：1、鸭蛋洗净擦干。2、准备52度白酒和精盐。5斤蛋要准备1包半的盐。3. 将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈完全浸泡。4. 将盐放碗中，浸泡后的蛋在碗里滚盐，各处沾到。...