酱豆腐扣肉的正确做法材料主料：五花肉500g、豆腐乳3块；辅料：葱5g、八角2个、花椒10粒、酱油1勺、生菜1棵、姜适量腐乳扣肉1将五花肉冷水下锅，放入葱姜、八角盒花椒，煮至用筷子能插透，捞出沥水2将五花肉皮上刷上一层酱...