石斑鱼清蒸做法王刚食材石斑鱼一条香菇2个洋葱半只冬菜少许大葱少量蒸鱼豉油1勺盐少许 *** /步骤分步1用剪刀从鱼的排泄处直接剪到鱼鳃部分，把里头的鱼鳃、鱼肠胃等器官去掉。2鱼内脏部分的血块一定要清理清楚，否则有腥味。腥味主要来自鱼腹膜、血液、鱼鳞上的粘液等，清理够干净的其实鱼腥味很轻...