马肉怎么炒好吃又嫩一、材料1、主料：马肉300克。2、配料：当地小芹菜，生姜，洋葱，大蒜。3、调料：盐，酱油，鸡精，醋，白糖。二、做法1、将马肉，芹菜洗净切碎。2、把锅洗干净，加入油预热，将马肉炒至喷香。3、菜洗干净，沥干水，备用。4、锅内加入油，加热，放辣椒，生姜和大蒜一起炒，...