一盘孜然羊肉需要多少肉一斤左右1准备羊腿肉150克，切成薄片以后放入盘中。2加入食盐2克、胡椒粉2克、料酒5克、生抽10克、快速搅拌，用手抓匀让肉片更好的吸收调料这样羊肉才够入味。3打入蛋清一个搅拌均匀4准备香菜50克，洗净切段备用5准备孜然粉20克、辣椒面3克、白芝麻2克。6准...