正宗臭桂鱼怎么做食材：臭鳜鱼一条，姜片2片，干辣椒5个，蒜粒一把，老抽一勺，生抽一勺，清水适量，玉米油30毫升，糖一勺，豆瓣酱一大勺1准备材料。臭鳜鱼取出流水冲洗干净。反复冲洗干净。2厨房纸巾擦干鱼身。不粘锅中倒油，开大火热油，然后转中火。把鱼两面煎金黄，取出。3鱼皮完整。4锅里...