紫苏炒猪肝正宗做法用料：猪肝350克、蒜5瓣、姜3片、味精适量、醋适量、盐适量、淀粉适量、紫苏300克做法：1、准备好所有食材，首先把紫苏菜，择好洗净，沥干水，备用。2、猪肝先用清水泡半个小时，然后倒掉血水，再用白醋加水泡十分钟。3、把姜切丝，蒜切片，干辣椒切段待用。4、猪肝切薄...