酸甜熊掌豆腐步骤做法：原料：豆腐、姜、淀粉、盐、蒜、豆瓣、葱、菜籽油、第1步、豆腐切厚度合适的片。姜蒜切碎。第2步、锅中倒入适量的菜籽油。将豆腐一片一片的放入油锅中小火慢煎至两面金黄。第3步、豆腐煎好后，捞出利用锅里多余的油继续做调味汁。将姜蒜碎翻炒出香。第4步、接着加入豆瓣酱倒...