炒空心菜的做法家常王刚用料空心 1把、食用油 适量、大蒜头 1坨、干辣椒 2个、食盐 少许，空心菜备用步骤 1准备食材。步骤 2空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃。步骤 3再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分。步骤 4干辣椒洗净、切圈，蒜...