酥鱼坊爆鱼酱汁配方主料:小鱼500克，葱，姜，大蒜，适量干辣椒，料酒，醋，盐，酱油适量做法1.小鱼 清洗干净後先用，盐，胡椒，姜葱蒜未，酒和醋先腌三十分钟.2. 将腌过小鱼的汁水倒掉，拌入1：1的生粉和面粉，不用太多大概能把小鱼略略的盖上就行.3.油锅烧热350f左右，下小鱼炸至...