正宗麻辣粉的做法主料：红薯粉100克、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克配料：酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、清水 *** ：1红薯粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜...