胡瓜鱼的做法，胡瓜鱼怎样做1.鸡蛋煎胡瓜鱼需要的材料：胡瓜鱼、鸡蛋、大蒜、食用盐、橄榄油、料酒。 *** *** (1)胡瓜鱼清洗干净，控干水分，摆放在盘子中。(2)大蒜切碎撒在胡瓜鱼的身上，再加入适量的料酒以及食用盐，翻拌几下，腌制一会儿。(3)鸡蛋一枚打入碗中，用工具搅散待用。(4)胡...