上海鱼的家常做法用料鱼1条葱15克姜28克蒜8瓣红椒5个盐3克料酒5克黄豆酱2勺豆瓣酱2勺做法1/10将鱼洗净2/10把大葱、姜洗净切好，红辣椒洗净切丝，大蒜切末。3/10件煎至两面金黄。4/10另外油锅加葱、姜、炒出香味，加点红烧酱油。5/10加黄豆酱和豆瓣酱炒出香味，一定要炒...