做土豆肉饼煎成一团是不是面粉放少了是的。面粉放多一点才能做出外形美观的土豆肉饼。1.首先将土豆去皮洗净后放入蒸锅，蒸熟备用，香葱切末，火腿切丁，接下来把蒸好的土豆用刀碾成泥后放入碗中。2.在加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、清水20克左右，再加入面粉、鸡蛋，然后放入香葱末，火腿丁...