为什么鸡蛋羹蒸出来像豆腐脑一样无法凝固水放多了，蒸的时间也短了。水和鸡蛋的比例应该为鸡蛋3个：水300g。蒸的时间为中火蒸10分钟，再焖3分钟。下面介绍做法：准备材料：鸡蛋3只、水300g、秋葵2根、味极鲜一勺、香油一小勺 *** 步骤：1、三个鸡蛋打散2、加入水打匀3、过筛一下4、过...