红烧凤爪怎么做又大又好吃原料more鸡爪500g ，姜片适量、料酒适量， 葱适量，姜适量，蒜适量、花椒适量，干辣椒适量、豆瓣酱 适量，生抽适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量， 盐适量，鸡精适量，白糖适量1/鸡爪冷水下锅，放姜片、料酒焯水，捞出洗净2/油热，下葱姜蒜、花椒，干辣椒、...