太原市阳曲县泥屯镇西沟村的小米怎么样？太原阳曲县泥屯镇西沟村小米品质如何？

太原市阳曲县泥屯镇西沟村的小米质量优良，口感独特，深受消费者喜爱，该地区拥有适宜的气候和土壤条件，为小米的生长提供了得天独厚的优势，西沟村的小米种植历史悠久，农民们采用传统的种植技术和绿色种植方式，保证了小米的品质和口感，该小米富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强体力的功效，西沟村的小米在市场上享有很高的声誉。

太原市阳曲县泥屯镇西沟村的小米究竟如何呢？

西沟村位于阳曲县泥屯川腹地,这里出产的小米质量上乘，口感极佳，西沟产的小米属于山西名米——泥屯川小米，也被称为阳曲小米，泥屯川产的小米是优质小米，其种植历史源远流长，早在夏商时期就已开始种植。

泥屯川的气候较为干旱,这种独特的环境对小米的生长极为有利，在这样的环境下，阳曲小米的品质得以充分展现，其营养成分丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等，特别是其中的脂肪和蛋白质含量都高于大米和小麦，蛋白质含量高达9.2-14.7%，脂肪含量高达3.0-4.6%。

阳曲小米色泽金黄,光泽亮丽，米粒饱满圆润，无论是蒸煮还是熬粥，都能展现出其独特的魅力，熬成的稀饭粘度适中，口感香甜可口，让人回味无穷。

值得一提的是,2019年，国家知识产权局正式授予阳曲小米地理标志证明商标，这无疑是对阳曲小米品质的肯定和赞誉，太原市阳曲县泥屯镇西沟村的小米是一种品质卓越、口感极佳的小米，值得一试。