家常酸辣汤的简单做法，一起来尝试一下吧！

材料：

肉末100克、豆腐100克、木耳20克、黑木耳20克、葱姜适量、香菜适量、鸡蛋1个、醋适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量。

步骤：

1、将黑木耳和木耳泡开切成丝，葱姜切碎，香菜切碎备用。

2、将豆腐切成丁状，放入开水中焯烫一下，捞出备用。

3、锅中倒入适量的油，放入肉末煸炒至变色，加入葱姜炒香。

4、加入适量的水，木耳、黑木耳煮10分钟。

5、将豆腐丁放入锅中，煮沸10分钟。

6、打入鸡蛋，搅拌均匀，让鸡蛋变成丝状。

7、加入适量的盐、胡椒粉和酱油，提味。

8、最后加入适量的醋，酸酸的味道更好。

9、撒上香菜即可。

小贴士:

1、如果想要汤更浓稠，可以在加入豆腐前，用少量的水淀粉浆拌匀后倒入汤中。

2、喜欢吃辣的可以在步骤7中加入适量的辣椒油或辣椒粉。

总结：

家常酸辣汤非常简单易做，口感酸辣可口，营养丰富。在家里做一碗酸辣汤是一件十分愉悦的事情，赶快动手试试吧！

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