红烧鱼怎么做?简单做法和家常做法有哪些配料?

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0
什么是红烧鱼?

红烧鱼是一道传统的中国菜肴,以鱼为主料,配以各种调料和配料,烹制出色香味俱佳的美食。

红烧鱼的简单做法和配料有哪些?

红烧鱼怎么做?简单做法和家常做法有哪些配料?

简单的红烧鱼做法如下:

1. 准备好鱼,洗净去鳞去内脏,切成块状备用。

2. 准备好葱姜蒜,切成末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入鱼块,煎至两面金黄。

5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水,烧开后转小火煮10分钟即可。

配料可以根据个人口味进行调整,一般可以加入豆腐、木耳、香菇等。

红烧鱼的家常做法简单吗?

红烧鱼的家常做法相对来说比较简单,步骤如下:

2. 准备好葱姜蒜、豆腐、香菇、木耳等配料,切成适当大小备用。

5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水,烧开后加入豆腐、香菇、木耳等配料,转小火煮20分钟即可。

家常做法相对来说需要加入更多的配料,但是步骤并不复杂,适合家庭日常食用。

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