如何做出家常麻辣豆腐？

麻辣豆腐做法：

麻辣豆腐材料：豆腐、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、醋、料酒、香油、水淀粉

麻辣豆腐做法步骤：

1.豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出力干备用。

2.辣椒、花椒、葱、姜、蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，放入辣椒、花椒煸炒出香味，加入葱、姜、蒜末煸炒。

4.加入适量盐、酱油、糖、醋、料酒煮开，放入焯水后的豆腐块，翻炒均匀。

5.加入适量水，煮开后转小火煮5分钟。

6.勾芡，加入香油翻炒均匀即可。

麻辣豆腐做法家常：

1.豆腐可以提前用盐水泡一下，这样可以去除豆腐中的异味。

2.煮豆腐的时候可以加入一些姜片，这样可以去除豆腐中的腥味。

3.如果喜欢更辣更麻的口感，可以适量增加辣椒和花椒的用量。

4.如果喜欢更鲜美的口感，可以加入一些青菜或者豆芽一起煮。

5.如果想要更加浓郁的口感，可以加入一些肉末或者虾仁一起煮。