酸辣粉的制作方法及酸辣粉的做法最正宗的做法视频

酸辣粉是一道非常受欢迎的中式小吃，它的制作方法非常简单，下面我们来一步步了解。

酸辣粉的制作材料包括：酸辣粉条、豆芽、木耳、胡萝卜、黄瓜、葱花、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、味精等。

1.将酸辣粉条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

2.将豆芽焯水后捞出沥干，木耳泡软切丝，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

3.将炒锅烧热，加入适量的油，放入葱花和辣椒油煸炒出香味。

4.加入豆芽、木耳、胡萝卜和黄瓜丝翻炒均匀。

5.加入适量的醋、酱油、盐、糖、味精调味，翻炒均匀。

6.将煮熟的酸辣粉条放入炒锅中，和蔬菜一起翻炒均匀。

7.最后撒上葱花即可。

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