糯米团怎么做?糯米团的做法和配方是什么?

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0
糯米团的做法:

1. 准备材料:糯米粉、水、白糖、芝麻、红枣等。

糯米团怎么做?糯米团的做法和配方是什么?

2. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,揉成面团。

3. 将面团分成小块,搓成圆形。

4. 将白糖、芝麻、红枣等馅料放入糯米团中心,将糯米团包裹住馅料。

5. 将糯米团放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。

糯米团的配方:

1. 糯米粉:500克

2. 水:适量

3. 白糖:适量

4. 芝麻:适量

5. 红枣:适量

常见问题解答:

1. 糯米团为什么会糊?

答:糯米团糊的原因可能是因为水加多了,或者蒸的时间过长。建议控制好水的用量,蒸的时间不要超过15分钟。

2. 糯米团怎么才能包得好?

答:包糯米团时,可以将糯米团搓成圆形,然后用手指在中心部位压出一个小坑,将馅料放入坑中,然后将糯米团包裹住馅料即可。

3. 糯米团可以用什么馅料?

答:糯米团的馅料可以根据个人口味选择,常见的有白糖、芝麻、红枣、豆沙等。

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