肉末蒸圆茄子的做法？蒜蓉肉末蒸茄子的做法

舌尖美味 2年前阅读：2 评论：0

肉末蒸圆茄子的做法？、猪肉剁成肉末，放入碗中，加入切细的洋葱碎，再根据口味决定是否加一点点盐，拌匀，最后加入油拌匀，倒入玉米粒和豌豆粒拌匀；2、茄子洗净去蒂，放入蒸锅蒸软（如茄子水份大，撕成细条状（茄子皮富含维生素P，铺在蒸碗里。

、猪肉剁成肉末，放入碗中，加入切细的洋葱碎，料酒，蚝油，再根据口味决定是否加一点点盐，淋入水淀粉，拌匀，最后加入油拌匀，腌制10-20分钟，倒入玉米粒和豌豆粒拌匀；

2、茄子洗净去蒂，切开，放入蒸锅蒸软（如茄子水份大，建议用微波炉），取出，撕成细条状（茄子皮富含维生素P，但带皮口感会差一些，可以根据孩子的喜好决定取舍），铺在蒸碗里，铺满一层后，铺一块肉馅儿，再铺一层茄子，重复做完，最上面一层是肉馅儿；

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