豆腐脑花正宗做法？我想学做豆腐脑怎么做
舌尖美味
2年前
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豆腐脑花正宗做法？豆腐脑又称水豆腐，利用大豆蛋白制成的高营养食品，常与豆腐花、豆花混用，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味。
豆腐脑花正宗做法？
豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
①黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上；
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