猪血的家常做法？火筵家常猪血的做法

猪血的家常做法？

佐料准备好:猪血切薄点片，先放花椒粒，姜片，炒出香味，放干辣椒，再放猪血，稍微煎一下，加水，放剩下的辣椒，葱花，味极鲜，醋，盐，煮5分钟，放鸡精出锅，出锅放入香菜开吃啦！

火筵家常猪血的做法

用料：鲜猪血500克、郫县豆瓣20克、老姜10克、大蒜10克、泡椒10克、豆粉20克、鸡精3克、味精2克、料酒5克、花椒粉5克、纯菜籽油15克、猪油10克。

步骤1：先将猪血绰过水，将老姜和蒜切成片，泡椒切成马耳朵，大葱切成马耳朵。