广东爆炒蛏子正宗做法？大排档辣炒蛏子的做法
舌尖美味
2年前
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广东爆炒蛏子正宗做法？
1，制作爆炒蛏子需要准备新鲜蛏子750克，大蒜3瓣，小葱适量，料酒2勺，姜1小块，辣椒酱2勺，盐适量，食用油适量。
2，先将买回来的新鲜蛏子放进盐水里面浸泡2个小时，因为蛏子更蚬子都一样是在泥土里面长大的水生物，所以做菜之前都一定要让它们将泥沙吐干净。
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