如何制作美味麻辣龙虾尾?有没有麻辣龙虾尾的做法视频教程?

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0

在炎炎夏日里,一道香辣可口的麻辣龙虾尾几乎是不能缺少的美食之一。但是,您知道如何制作美味的麻辣龙虾尾吗?下面为您提供一份详细的麻辣龙虾尾的制作方法。

所需材料:

  • 龙虾尾
  • 豆腐皮或面粉
  • 葱姜蒜末
  • 辣椒
  • 花椒
  • 味精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 鸡精
  • 香菜(可选)
  • 制作过程:

  • 将龙虾尾洗净去除泥沙涂上适量盐巴,静置片刻后,用清水洗净。
  • 将豆腐皮或面粉沾上龙虾尾,使其表面充分裹上一层。
  • 锅中加水,放入龙虾尾,煮至七八分熟捞起,放凉备用。
  • 辣椒去蒂去籽,切成小段;葱切成段;姜切片;蒜切末。
  • 锅中放油烧热(油不宜太多,约为两汤匙左右),下葱、姜、蒜爆香,再加入适量花椒粒、辣椒段,煸炒均匀。
  • 倒入适量的料酒,煮至无酒味后,加入生抽、老抽适量,加水调成汁,再加入适量白糖、鸡精、味精,调味均匀。
  • 倒入预煮好的龙虾尾,大火翻炒均匀,使其充分吸收汤汁。
  • 最后撒上香菜末翻炒即可。
  • 如何制作美味麻辣龙虾尾?有没有麻辣龙虾尾的做法视频教程?

    以上就是制作麻辣龙虾尾的详细过程。如果您想更加直观地了解上述制作过程,也可以在网络上搜索麻辣龙虾尾的做法视频教程,跟随视频制作属于自己的美味佳肴。

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