剁椒毛芋头的做法？

剁椒毛芋头的做法？



1

预备食材：小芋头、剁椒、香葱、蒜等；



2

小芋头放进锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。



3

煮熟的小芋头，往皮，切块；



4

热锅，倒油，爆香剁椒、蒜末；



5

把切好的芋头块加进，翻炒；



6

加进酱油翻炒进味；



7

放盐、香葱炒均就可以；

小诀窍

1.煮芋头的水要盖过芋头；

2.用筷子串过芋头，阐明 已经熟了；

3.芋头要挑选粉的，才好食；

4.不能食太辣的可以抉择微辣的剁椒。