西红柿鸡蛋面的商业做法？
舌尖美味
2年前
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西红柿鸡蛋面的商业做法？
1.
将100克西红柿洗净，去皮
2.
将100克西红柿切成小块，打碎50克鸡蛋，切碎20克洋葱和大蒜
3.
锅烧50克油，倒入蛋液翻炒凝结 后打散
4.
盛出备用
5.
留下50克油，加入葱花炒香
6.
加入西红柿，加入5克盐，3克酱油，2克糖炒
7.
倒入鸡蛋，翻炒均匀
8.
盛出备用
9.
锅中烧1000克水
10.
水下100克挂面
11.
面条煮熟后取出，加入番茄鸡蛋搅拌均匀
12.
加入20克葱花，完成成品
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