东北西红柿辣椒酱正宗做法？

舌尖美味 2年前阅读：4 评论：0

东北西红柿辣椒酱正宗做法？

主料：西红柿5 斤、红尖椒5 斤

配料：毛葱1斤、鲜姜2两、大蒜2两、食盐1斤、白糖1斤、味精2两、干酱1斤

东北西红柿辣椒酱正宗做法？

具体做法：把红辣椒洗净往籽后绞碎，西红柿用开水烫过后往皮绞碎。

把鲜姜、大蒜、毛葱1并绞碎，再放进白糖、味精、盐、干酱搅匀后放在

容器内密封，5 天后就可以食用。

用这种方法制造的辣酱，不是特殊辣，而且味道鲜美，还可以保存半年左右（常温下），营养比较全面

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