你好，鸭锁骨怎么这么好吃？

你好，鸭锁骨怎么这么好吃？

原料：鸭锁骨、葱姜蒜、干红辣椒、八角、胡椒、冰糖

做法:

1、鸭锁骨从中间切开，洗净，沥干备用水分；

2、起油锅，炒葱姜蒜，干红辣椒，八角，辣椒，同时加冰糖；

3、小火炒至香味出来，冰糖溶化，大火翻炒鸭锁骨；

4、烹调料酒、酱油和酱油，或翻炒着色

5、下进未过的沸水，大火煮滚:

6、保持沸腾状态，撇去表面浮沫；

7、盖上锅盖，转中小火慢炖：

8、半汤，加盐调味；

9、或者中小火慢炖至汤基本收干，

10、加点味精调味(可省略)，撒点葱香菜就可以出锅了。