家庭蛋炒饭的简单做法？

家庭蛋炒饭的简单做法？

素材

隔夜饭1碗，虾数只，鸡蛋1粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量

做法

1、虾往头壳往肠，洗净加少量糖和生抽拌匀。

2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。

3、倒进虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。

4、将(3)拨到锅的1边，鸡蛋打散倒进锅内，待蛋液显现半凝聚 时才1起拌炒均匀。

5、加进米饭炒散，加进盐、生抽、胡椒粉调味。

6、用中火煸炒至米饭干身松散，发出香味，撒进葱花就可以。