怎样做冬瓜排骨汤呢？家常简单好吃的做法分享

冬瓜排骨汤是夏季清热降温的好选择，排骨汤的鲜美搭配上清甜爽口的冬瓜，实在是美味可口。下面让我们来分享一下家常简单好吃的做法吧！

材料：

步骤：

1.将猪排骨放入热水中焯水，捞出备用；

2.将锅中放入适量油，烧热后加入葱姜煸炒出香味；

3.将焯好水的猪排骨加入锅中，煸炒均匀后倒入适量料酒焯一下；

4.加入清水，大火烧开后撇去浮沫，煮20分钟；

5.将冬瓜去皮、去籽、切块后加入锅中，大火煮开后转小火炖煮30分钟；

6.最后加入适量的盐调味，即可出锅了。

小贴士：

1.焯水时要记得先冷水下锅，这样能让血水渣沉淀在锅底；

2.炖煮时记得时不时搅拌一下，以免烧锅；

3.最后加盐的时候一定要根据个人口味来调整。

这样一道家常简单好吃的冬瓜排骨汤就做好了，清香爽口、汤鲜肉嫩，喝一口就能感受到满满的营养呢！快来试试吧！