丝瓜的吃法？

丝瓜的食法？

1.金银蒜蒸丝瓜

素材：丝瓜，大蒜，枸杞

做法：

1、蒜切碎粒，丝瓜洗净往皮，切滚刀长条。

2、锅置火上适量油烧热，将1半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另1半未炸的蒜粒搅匀，调进盐拌匀。

3、将金银蒜均匀的展于丝瓜的表面，点缀枸杞。

4、放在汽蒸锅蒸制5分钟。

5、取出淋进熟香油就可以上桌享用。

小诀窍：

1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。2、新奇的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。

2.剁椒丝瓜

素材：丝瓜，剁椒，蒜

做法：

1、丝瓜刮往外皮后洗净。

2、洗好的丝瓜对半切开，再