自制蛋糕的做法？

自制蛋糕的做法？

素材

45g砂糖，45g黄油，50g低筋面粉，15g牛奶，1个鸡蛋，酵母粉少量

做法

1> 1个器皿装牛奶(15g)，另拿1个不锈钢碗装砂糖(45g)和黄油(45g)，1起放进电蒸锅加热2分钟；

2> 在加热好的牛奶里放进酵母粉等其活化，将加热软化的糖和黄油用打蛋器打匀；

3> 在打好的糖和黄油里加进鸡蛋(1个)，用打蛋器打匀成糊；

4> 在糊里加进已放了酵母粉的牛奶，加进低筋面粉(50g)，用打蛋器打匀成粘稠的糊；

5> 静止1刻钟等糊糊略发酵，烤箱170度预热；

6> 170度烤25分钟就可以。