酸甜爽口脆萝卜丝的泡法？

酸甜爽口脆萝卜丝的泡法？

素材：

白萝卜1根，粗辣椒面50克，苹果半块，梨半块，白糖50克，葱姜蒜末﹑味精﹑盐各适量

做法：

1. 将白萝卜洗净，不需往皮，这样食起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。

2. 加进两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更轻易进味，食起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

3. 把苹果和梨往皮，切丁。

4. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。

5. 葱姜蒜末放进往。

6. 加进白糖和少量味精。

7. 放进苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。

8. 把酱料搅拌均匀。

9. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。

10. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。

11. 酱料放进萝卜内。

12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。