阳澄湖大闸蟹的做法吃法？

吃杨斯密湖的 *** ？

1.先把大闸蟹的脐带取下来

2.将大闸蟹的8个脚和2个蟹钳用剪刀剪下来。冷却后肉与蟹壳分离，容易被吸走，所以要留到最后食用。

3.把蟹壳重新取下来。

4.在蟹壳上撒点姜醋汁，把螃蟹吃黄。记住，蟹喙下面有三角圆锥状的部位，那是螃蟹胃，不能吃。

5.螃蟹身体中间有六边形的碎片物，那是螃蟹心，大冷不能吃。

6.用剪刀剪掉多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身体两侧呈眉毛状的部位）。

7.将生姜醋舀成小勺，撒在蟹身上，然后将蟹体的蟹黄蟹果吃干净，蟹体切成两半。

8.把螃蟹身上的肉摘下来吃掉，吃干净的蟹壳是半透明的样子。

9.用剪刀把蟹腿切成三截，最后一句蟹脚尖就能起到工具作用。

10.用蟹脚粗的头把蟹腿前面的肉伸出来。蟹钳的情况是，用剪刀把两边剪下来，向相反的方向把两只脚分开，就能把蟹钳分开。