蒜蓉小龙虾家庭做法？

大蒜小龙虾家庭法？

准备材料:龙虾3斤，大蒜4-5只，啤酒一罐，小米甜椒7~8根，细糖4-5勺，生姜4瓣，香葱1把，香叶2块，八角2个，盐适量，生抽少许。

1.大蒜和生姜切碎，小米青椒切成圆形。

2.小龙虾切半头、钳子前部、腹足，用牙刷仔细擦拭，清水再洗。

3、在锅中倒油，倒入3/4大蒜，加入生姜和小米辣椒，炒香后加入糖炒。

4.倒入处理过的小龙虾。

5.炒到颜色变。

6.倒入啤酒和水，未过龙虾后，加入生菜、葱结、香叶和八角，加盐调味。

7.盖上盖子煮开，转中火煮约15-20分钟。

8、盛放龙虾，摆好