比萨饼底的正宗做法？

比萨饼底部的正统方法？

容才

面包粉

 210g

比萨底PizzaDough步

第一阶段

10英寸比萨饼盘

步骤2

在烹饪机中倒入面粉、盐、糖、酵母粉，轻轻搅拌，将橄榄油倒入水中，然后倒入烹饪机中，使面团成为光滑而有弹性的面团。烹饪机在这个过程中大约需要10分钟，如果是手工面团，则需要15 - 20分钟。

步骤3

将调和的面团放入一个大碗中，提前涂油，然后用塑料薄膜盖住碗，在房间里找到一个温暖的发酵位置，大约需要1 - 1.5小时。

步骤4

将面粉撒在面板上，将发酵的面团放在上面，用手指均匀地按在面团上，使面团稍微伸展，然后用右手的中指和食指用左手手掌拍照，然后用双手的手掌将面团整体打开为适合大家的烤盘大小，然后整理边缘。