如何制作鲍鱼锅鸡？

鲍鱼锅鸡怎么做？

所需材料：

1.鸡肉：500克

2.鲍鱼:2只

3.黄冈:适量

4.姜:适量

5.破断:适量

6.料酒:适量

7.盐:适量

8.鸡精:适量

9.水:适量

步骤：

1.把鸡洗净，切成大小适中的块，用料酒和盐腌制15分钟。

2.把鲍鱼泡软，去皮，切成大小适中的片。

3.用刀刮黄姜，去皮，切成薄片，准备。

4.在热锅中加入冷油，将鸡肉炸至两面呈金黄色。

5.加入姜和葱炒，调味。

6.加入适量水煮沸，加入姜、盐和鸡精调味。

7.将鲍鱼块放入锅中，盖上锅盖，煨10分钟。

完成后，将鲍鱼煮鸡放入碗中，撒上适量的葱花。