扣肉怎么做好吃，扣肉的简单做法？

去掉肉怎么好吃，是填肉的简单方法？

1.先准备食材。填肉最好用瘦的五花肉。切成一边，大火炸了才炸。

2.将肉放入冷水锅里，加入姜，中火煮20分钟，再用筷子插皮即可。

3.又开始在小火中炸肉条，油炸时总是油炸，所以自己注意。

4.油炸后取出，冷却，然后切成片。

5.在一个小碗里混合一些淀粉。用一盘装肉片，在盘子里放几片生菜叶。

6.把切好的扣肉片装在盘子里，上面可以上一根香菜。

7、将酱料放入锅中烧开，然后撒在肉上，闻起来香，几乎浸透。