丝瓜泡蛋汤做法？

丝瓜泡蛋汤做法？

丝瓜泡蛋汤的做法如下：

准备原料：

鸡蛋2个

丝瓜1根

盐适量

食用油适量

清水适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。

将丝瓜去皮，切成小块，备用。

热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。

将煎好的鸡蛋切成小块，备用。

锅中加入适量清水，放入丝瓜块，煮至丝瓜变软。

将煎好的鸡蛋块放入锅中，煮至丝瓜熟透，加适量盐调味即可。

成品丝瓜蛋汤鲜味浓郁，口感细腻顺滑，适合做一道美味的家常汤。