带鱼能做鱼丸吗？

带鱼能做鱼丸吗？

鱼丸一般以绿鱼、草鱼等大型河鱼为原料。这种鱼肉质松散，鱼体大，去肉方便，容易打制。而且这种鱼刺多，打成鱼丸后吃起来也方便。

带鱼是海鱼，肉质比较紧，带鱼没有小刺，大部分都是切蒸红烧煮的，很少做成鱼丸。